شرائح الدجاج محشية باللحم المفروم

المكونات:

4 شرائح  الدجاج

150 غ لحم مفروم

3 فصوص من الثوم

الملح والفلفل

بضعة أوراق البقدونس

زيت الزيتون

2 بيضة مسلوقة

4 شرائح من الجبن برغر

مسحوق الكزبرة

التحضير :

>

-افرمي جبة  الثوم وتبلي بيها شرائح الدجاج 

-اضيفي الملح والفلفل  وتركيه جانبا 

-افرمي 2 ثوم واضيفها للحم المفروم مع البقدونس

-اضيفي الملح الفلفل والكزبرة وخلطيها جيدا وتتركيها جانبا   

-على طاولة العمل افتحي الورق الغذائي ضعي فوقه  2 شرائح الدجاج

-ضعي فوقه اللحم المفروم دون تغطية الشرائح كثيرا 

- قطعي البيضة الى اربعة قطع وضعيها في الوسط وغطيها بالجبن 

-ثم اجمعي الكل حتى تتحصلي على حربوش كما هو موضح في الصورة 

- لفيه جيا بالاورق الغذائي وسلقيه في ماء مغلي لمدة5 دقائق على كل جهة 

-انزعي الورق الغذائي ثم ضعيه في صينية الفرن 200درجة  وتركيه حتى يتحمرثم اخرجيه

- قطعيه الى شرائح  وقديميه مع سلطة