حلوة المربى السهلة

المكونات:

5 بيضات 

1 كوب سكر 

1 كوب زيت 

2 اكياس من الخميرة 

قشر الليمون 

 المربى حسب  اختيار  

الفرينة 

طريقة التحضير:

طاجين كريات اللحم مع الزيتون والفطر

المكونات :

-400 غ لحم البقر المفروم 

-1 بصلة مفرومة فرما ناعما 

-2 فصوص من الثوم 

-البقدونس المفروم 

- 300 غ الزيتون 

-300 غرام من الفطر 

-الزيت ، الملح، الفلفل، القرفة، رأس حانوت

طريقة التحضير :

غرتان البطاطا والكرات

المقادير :

800 غرام من البطاطا 

2 الكراث 

100 مل حليب 

الفلفل 

الملح

طريقة التحضير :

صبيعات العروسة اللذيذة

المقادير:

-الطحين (الفرينة)

-2 بيضة 

-نصف كوب من الزيت 

-1/2 كوب من الحليب 

-1/2 كوب سكر 

-قشور ليمونة  

-1 ملعقة صغيرة من خميرة  كيميائية  

-زيت للقلي

طريقة التحضير :

طبق اللحم المفروم محشو بالبيض

المقادير :

-400 غ لحم البقر المفروم 

-5 قطع البيض المسلوق مقطعة الى  أرباع 

-2 ملعقة كبيرة بقدونس 

-1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 

-1 بصلة صغيرة، مفرومة 

-3 فصوص من الثوم المفروم 

-2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 

-1 ملعقة صغيرة راس حانوت 

-1 ملعقة صغيرة من الكمون 

للصلصة: 

-1 البصل 

-3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 

-1 ملعقة كبيرة راس حانوت 

-1 ملعقة صغيرة من الكمون 

-البقدونس المفروم 

-2 فصوص من الثوم، مسحوقة

طريقة التحضير :

كريات اللحم المفروم مع الكوسة

المقادير:

-100 غ اللحم المفروم 

-3 ملاعق من لب كوسة مفرومة 

 -1 البيض 

-2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم 

-1 فصوص من الثوم المفروم 

-2 ملعقة كبيرة طحين 

-1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 

-ملح ، رأس حانوت

طريقة التحضير:

عصير الجزر سهل ولذيذ

المقادير:

-3 الجزر 

-150 غرام من السكر أو أكثر 

- عصير برتقال واحدة 

- عصير 2  الليمون 

- 1 كوب من اللبن الزبادي 

- المياه

طريقة التحضير:

صابلي بالمربى الفرولة

المكونات :

250 غ من الفرينة 

- 1 قرصة ملح 

- 1 بيضة 

-1 ملعقة صغيرة خميرة الكيميائية 

- 1 كيس من سكر الفانيليا 

- 125غ من الزبدة اللينة 

- 125 غ من السكر الناعم 

- مربى الفراولة 

- مسحوق السكر من أجل التزين 

طريقة التحضير :

كوكا الجزائرية

المكونات:

العجينة :

600 غرام طحين 

1 كوب الشاي من زيت الزيتون 

2 ملعقة شاي خميرة الخبز 

1 خميرة كيميائية 

1 ملعقة صغيرة ملح 

الماء الدافئ للخلط

للحشو :

3 البصل 

4 الطماطم 

1 فلفل أخضر أو ​​أحمر 

الملح وزيت الزيتون 

طريقة التحضير :

flower shortbread

ingredient :
- 250g soft unsalted butter 
- 2 tablespoons icing sugar 
- 1 egg 
- Vanilla extract 
-  500g flour 
- Almonds
- 1 egg white 
- Icing sugar 
- Free jam tracks 
- A pinch Agar (optional)

cookies with cinnamon ( ghribia)

ingredients:
950g of flour. 
250g icing sugar 
oil 
1 small handful of finely ground almonds 


cinnamon

focaccia with red onions tomatoes olives and olives rosemary

ingredients:
275ml water 
2 c. tablespoons of olive oil (good quality) 
450g bread flour 
1 1/2 tsp salt 
2 tsp caster sugar 
7g (1 sachet) dry instant yeast 
Polenta or semolina 
Rosemary (dried for me)

pretzels recipe

ingredients:
2/3 part water 
1 teaspoon honey 
1 tsp salt 
2 hovels flour bread 
3/4 tsp instant yeast if using a yeast-free flour incorporated 
For gilding: 
1 egg yolk 
1 case of water 
then: 
coarse salt

eggplant and minced meat balls

ingredients:
3 aubergines 
500g minced beef 
paprika, salt, pepper, ras el hanout 
1 case of tomato paste 
oil 
coriander 
garlic

No-Bake Cheesecake

ingredients:
130g digestive biscuits 
40g butter, melted 
250g mascarpone 
1 can sweetened condensed milk 
juice of 2 lemons. (more or less) 
For the cherry compote: 
250g cherries 
25g sugar

Cookies with coconut and candied cherries

ingredients:
60g butter, softened 
125 g Sugar 
1 large egg, beaten 
75 g grated coconut 
150 g flour 
8 candied cherries, halved

small cakes with condensed milk

ingredients:
- 200g butter 
- 200 g of sugar 
- Egg yolks 3/4 (three for me) 
- 100 g of cornstarch 
- 250 g flour 
- 5 g of yeast 
- 1 pinch salt 
- 1 teaspoon vanilla extract 
- 2 tablespoons praline 
topping: 
- 1 can of sweetened condensed milk or milk jam doted

foam of red fruits

ingredients: 

2 egg whites. 

1 pinch of salt. 

250 g of red fruits. 

50 g sugar.

method:

the fingers of vegetables

ingredient:
500g potatoes.
10 sticks of surimi
3 servings of cheese Laughing Cow
1 hard boiled egg
Few sprigs of parsley
Few sprigs of coriander
2 cloves of garlic
salt, black pepper and a pinch of cumin.
for breading:
flour
egg + 1 tsp oil
breadcrumbs
method:

easy recipe from the art of cooking

ingredients:
- 200g of flaxseed
- 200g dark chocolate
- 1 tablespoon honey
- A little white chocolate
method :

small Cake with sesame seeds and coconut

ingredients:

- 125g of coconut

- 125g sesame seeds

- 125g icing sugar

- 1 tablespoon lemon jam

- 2 eggs

- 1/2 packet of yeast cake

packing

- 125g sesame seeds

Recipe of shortbread chocolate and coffee

ingredients:
- 250g softened butter
- 3 tablespoons icing sugar
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 tablespoon instant coffee
- 1 packet of yeast pastry
- 1 pinch of salt
- The flour mixture

packing
- Chocolate Vermicelli
- Dark Chocolate
method :